3月4日に八代中学校1年生6名が、南部営農センターに来てくださいました。

　八代の特産「晩白柚」を簡単にもっとおいしく食べる方法を自由研究学習で試行錯誤し、完成したものを生産者に食べてもらおうと、持ってきてくれました。八代市柑橘部会森田修部会長と、担当職員が試食。以外な組み合わせに恐る恐る食べてみると・・・めちゃくちゃ美味しい！！生徒の皆さんがぜひ、紹介してくださいとのことで、レシピを公開します！！収穫時期は終盤ではありますが、とても簡単なので、まだおうちに晩白柚飾ってますという方はぜひ試してみてください！

材料（量はお好みで）

・晩白柚　

・チョコレート（ホワイトチョコ・ストロベリーチョコ・抹茶チョコ　がおすすめ）

①一口大にした晩白柚の果実を準備

②チョコレートを細かく刻んで湯せんで溶かす

③　②に①を全体ではなく半分だけつけ、クッキングシートに並べて冷蔵庫でチョコが固まるまで冷やせば完成です！

材料

・晩白柚

・グラニュー糖

・水

①一口大にした晩白柚の果実を準備

②グラニュー糖、水　４：1で薄いあめ色になるまで加熱

③つまようじに刺した①を②にくぐらせて冷凍庫で冷やすと完成